Smook

Menu

Benieuwd welke gerechten Smook dit seizoen op de kaart heeft staan?

Voorgerechten

Carpaccio van rund  11.50

Truffel / parmezaan / rucola

Koud gerookte zalm 13.50

Venkel / sinaasappel / mierikswortel

Carpaccio van gepofte biet 9.50

geitenkaas / sinaasappel / limoen chutney

Nacho pulled pork 10.50

Rode ui / bbq saus / cheddar

Buikspek 10.50

Cous cous / mango / specerijen

Gegrilde gamba 13.50

Little gem / komkommer / mierikswortel

Voorgerecht van de week 13.50
Soepen
Soep van gepofte tomaten 6.50

BBQ kip / basilicum / room

Soep van de chef 6.50
Kilsdonks tafelbrood 6.50

knoflookdip / kruidenboter van zongedroogde tomaten

Hoofdgerechten

Vlees gerechten
Spare ribs 20.50

Langzaam gegaard / BBQ lak / knoflooksaus

Varkenshaas medaillon 20.00

Gerookt spek / saus naar keuze

Gegrilde kippendijen 18.50

Smook kiprub / knoflooksaus

Gegrilde kippenvleugels 17.50

Hotwing rub / knoflooksaus

Vis gerechten
Gerookte zalm filet 23.50

Cederhout / gamba / pernod saus

Gegrilde gamba’s 22.50

Knoflooksaus / groene kruiden marinade

Vangst van de week 23.50

Wisselend visje van de BBQ

Vegetarisch
BBQ Champignons 18.50

Tomaten salsa / parmezaan / kruidenolie

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met

verse friet, mayonaise en salade.

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!

Steak kaart

Bavette (graan gevoerd) 200 gram 27.50

Saus naar keuze

Sukade steak (graan gevoerd) 200 gram 27.50

Saus naar keuze

Grill specialiteit van de week 26.50

Saus naar keuze

Surf en Turf 29.50

Bavette graan gevoerd / gegrilde gamba’s / saus naar keuze

Sauzen :

pepersaus – Champignonsaus

Truffeljus – kruidenboter van zongedroogde tomaten

Smook’s Specials

BBQ plank vanaf 2 personen 29.50 p.p

Kindermenu

3 – gangen
Soepje
Kroket 7.50
Frikandel 7.50
Kipnuggets 7.50
Sparerib 9.50
Kippendijen 9.50
inclusief frietjes en mayonaise
Ijs met verrassing

Bijgerechten

Gegrilde maiskolf met kruidenboter 3.50

Gepofte aardappel met knoflooksaus 2.50

Extra salade 3.00

Desserts

Dame blanche 7.50

Vanille / chocolademousse / brownie

Dessert van de maand 8.50

Wisselend verrassingsdessert

Creme brulee 7.50

Rood fruit / meringue

Special Coffees

Irish coffee 7.50

Whiskey / bruine suiker / slagroom

Italian coffee 7.50

Amaretto / slagroom

French coffee 7.50

Grand marnier / slagroom

Spanish coffee 7.50

Likeur 43 / slagroom

Tia Maria 7.50

Tia Maria / slagroom